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夏季胃口差正好“轻断食”?当心伤胃!


天热没胃口,这似乎正好符合要减肥的女孩们的心愿,用沙拉代替主食或试试最流行的轻断食是否正好?中医认为,轻断食反而有害。此时应重视养胃,这关乎一整年的肠胃健康。 

夏季更应正确进食养好肠胃 

轻断食是近年开始在美容养生界流行的一种饮食疗法,主流做法是,一周内有1-3天将每日摄入的食物热量控制在500卡以下,只吃蔬菜水果及少量的蛋白质。 

轻断食的效果是有争议的,若不顾体质差异没有专人监控就太盲目了。 

在中医看来,脾胃喜燥不喜湿,夏天尤其是在岭南地区这种高温多雨的地方,胃口不好是正常的。与轻断食相反,这个时候若能够做到正确进食、养好肠胃的话,对于我们一整年的肠胃健康都有好处。中医讲究整体平衡,胃养好了,脸色自然红润,也不会有过胖过瘦的身材问题了。只有长期暴饮暴食的人,医生才会建议每月有一天左右的轻断食,让肠胃休养生息。 

养生粥要分体质,多吃苦酸 

夏天没胃口,该怎么吃? 

首先,没胃口可以少吃,但不能不吃,也不要乱吃。胃不喜欢刺激,若骤然大量减少进食,或暴饮暴食,或进食过于辛辣的食物,都会导致不适,轻则出现腹泻、胃痛等,重则形成慢性胃炎与胃病。此外,蛇、鳄鱼、果子狸这类野味也不应多吃,不仅有寄生虫风险,常吃更是伤胃。 

其次,不能不吃碳水化合物。很多减肥人士都不吃碳水化合物例如不吃米饭,其实碳水化合物是我们人体不可或缺的一种营养物质,尤其对于女性来说。不吃碳水化合物只是暂时瘦下来,随时反弹,牺牲健康。长期不吃碳水化合物的女性,还容易出现月经量少甚至卵巢早衰。中医认为,经血是靠饮食主要是碳水化合物的转化。 

再次,早吃好、午吃饱、晚吃少。三餐要定时,早上应稍活动一下后喝杯清水再吃早餐。早餐最好有蛋白质和碳水化合物,加些水果更好。午餐要吃饱,但不要吃撑。晚餐七八分饱,想要减重,晚餐可减少碳水化合物的摄入至此前的一半,蔬菜水果的占比则可增加至总摄入量的八成。吃水果要注意水果属性,比如山竹是很寒凉的食物,胃寒的人不宜吃;芒果、龙眼、荔枝、榴莲过热,胃热的人不宜吃。 

吃粥养胃,但要吃对。白米加把杂粮煮出养胃粥;绿豆粥适合胃热、有口气、大便干、易口苦的人夏天吃,不适合胃总隐隐作痛、喝热水就舒服的胃寒人士;薏米+白扁豆煮粥,或赤小豆煮粥,可健脾养胃,适合晚餐吃,也可瘦身。 

没胃口还可以吃苦味食物与酸味食物。夏天吃苦瓜、苦苣等苦味食物,以及西红柿、乌梅、山楂等酸味食物有好处又能开胃。辛辣油腻的食物、冷饮不宜吃。来源:羊城晚报(广州) 

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